Доильный зал «Ёлочка» (Herringbone)
«Ёлочка» (Herringbone) — доильный зал, в котором коровы стоят двумя рядами под углом к доильной яме. Угол постановки и отличает «Ёлочку» от «Параллели»: животные могут располагаться под разным углом, формируя либо ту, либо другую компоновку, а выбор зависит от наличия места, породы и предпочтений хозяйства.
Наклонная постановка сокращает фронт доения и позволяет оператору работать из ямы, не перемещаясь вдоль всего ряда. Это рабочая схема для хозяйств, которые переходят с привязного или линейного доения на доение в зале.
Угол постановки коров и ширина станка в «Ёлочке»
Коровы становятся под углом 30° или 60° к доильной яме. Чем острее угол, тем меньше фронт доения на одно животное, но тем длиннее сама яма; более тупой угол даёт оператору более удобный доступ к вымени. Конкретный угол подбирается под размеры имеющегося здания и породу.
Ширина станка в «Ёлочке» больше, чем в «Параллели», — до 900 мм. Для сравнения, в доильном зале «Параллель» станки от 680 до 910 мм, а чаще всего применяется 711 мм. Выбор зависит от породы, типа стойлового оборудования и доступного места.
Чтобы животные вставали ровно под нужным углом, для «Ёлочки» предлагается зигзагообразный упор — он выстраивает ряд без участия оператора.
Стойловое оборудование: упоры, кормушки, фиксация головы
Состав стойлового оборудования определяет и стоимость зала, и удобство ежедневной работы. Для «Ёлочки» доступны:
- Зигзагообразный упор — выстраивает коров под расчётным углом.
- Грудной упор для бюджетных конфигураций — монтируется от пола или от стены.
- Угловые кормушки — чаша из нержавеющей стали на каркасе из оцинкованной стали.
- Решётки для фиксации головы — после захода в зал каждое животное фиксируется на своём месте.
- Защита оператора — жёлоб, куда попадает навоз, и щиток от брызг; ставятся по отдельности или вместе.
Кормушки выпускаются в четырёх исполнениях: бетонные (их можно изготовить силами хозяйства), пластиковые индивидуальные, нержавеющие индивидуальные и нержавеющие групповые.
Быстрый выход: сколько места он требует и что даёт
При быстром выходе стойловое ограждение поднимается целиком, и коровы выходят одновременно, а не по одной друг за другом. Это сокращает паузу между группами и ускоряет выгрузку зала.
Плата за это — место: быстрый выход увеличивает ширину зала примерно на 6–7 метров, потому что корове нужно пространство для выхода вперёд. Если здание уже построено и ширина ограничена, это первое, от чего приходится отказываться. Выходные ворота при быстром или последовательном выходе входят в комплект подъёмных стойл; отдельно поставляются только входные — автоматические с пневмоприводом или ручные.
Кормление в доильном зале «Ёлочка»
Доступны два режима. Групповое кормление: по нажатию кнопки пневмоцилиндры выдают всем животным одинаковую порцию, а доза от 100 г до 3,5 кг за раз выставляется мерной линейкой. Такое решение рассчитано на группы животных близкой продуктивности.
Адресное кормление — когда порция считается под конкретное животное. Оно доступно и для «Ёлочки», и для «Параллели», и для «Карусели».
Для кормления в зале предпочтительны гранулы: рассыпчатый корм даёт пыль, которая оседает на оборудовании.
Молочная линия, вакуум и промывка
Молочный ресивер выпускается объёмом 90, 110 или 160 литров в зависимости от размера зала и комплектуется одним, двумя или тремя молочными насосами, каждый со своим невозвратным клапаном и автодренажом.
Вакуумные установки поставляются полностью собранными с завода и дважды тестируются перед отправкой. Каждая комплектуется расширительным бачком с поплавковым механизмом: при попадании жидкости или конденсата он отключает вакуумный насос. Санитарная ловушка объёмом 20 литров с поплавковым механизмом не даёт жидкости попасть в вакуумные насосы в аварийной ситуации. Для масляных насосов предлагается масляная ловушка, которую можно вынести за пределы здания.
Расходные материалы и запасные части для зала — на странице запчасти для доильных залов.
Экономичный вариант: «Ёлочка» со «Свинговером»
В «Ёлочке» может применяться как схема, где каждое доильное место оборудовано собственным аппаратом, так и экономичная система «Свинговер»: один комплект аппаратов доит попеременно обе стороны ямы. В зале на 50 мест это значит, что коровы становятся по 50 голов с каждой стороны, а оборудование ставится только на 50 мест.
Ограничение схемы — ширина доильной ямы: у «Свинговера» она не более 1,8 метра, потому что её задаёт вылет перекидной руки. В полноценной «Ёлочке» с аппаратом на каждом месте яму делают шире, и её ширину определяют число операторов и пожелания хозяйства.
Преддоильный накопитель и что готовит хозяйство
На преддоильный накопитель закладывают минимум 1,3 м² на корову, а лучше 1,6 м². Это площадь, которая напрямую влияет на то, будет ли зал работать ритмично: если группа не помещается, оператор ждёт.
Под каждое хозяйство проектный отдел выпускает полный пакет чертежей с уклонами, высотами и размерами — его достаточно для выполнения строительных работ. Бордюры доильной ямы поставляются из оцинкованной или нержавеющей стали секциями по 2,5 метра с готовыми отверстиями с завода: на месте их соединяют, крепят к полу и бетонируют. Ступени для входа в яму поставляются оцинкованными или нержавеющими, но их можно выполнить и на месте — из кирпича или бетона. Если ферма строится с нуля, зал входит в комплекс работ по строительству молочной фермы под ключ.
Когда «Ёлочки» перестаёт хватать
Слабое место любого зала с групповой постановкой — тугодойкая корова: пока она доится, весь ряд стоит, и чем длиннее ряд, тем заметнее потеря. Технически «Карусель» применима от 350–400 дойных голов; экономически она чаще обгоняет залы с групповой постановкой от 700–800 голов при трёхкратном доении, потому что животные заходят на платформу по одной и ритм задаёт оборудование, а не скорость операторов.
Посмотрите карусель Свифт Фло Револвер с таблицей типоразмеров и калькулятором числа мест, сравнение компоновок в статье карусель или параллель и все типы доильных залов Dairymaster. Мы считаем оба варианта под вашу ферму и показываем разницу в стартовых вложениях и в стоимости одной дойки.
Частые вопросы о доильном зале «Ёлочка»
Расчёт «Ёлочки» под вашу ферму
Оставьте поголовье, кратность доения и размеры здания — за 3 рабочих дня вернём число доильных мест, компоновку зала и структуру бюджета.
Запросить расчёт