Молочная ферма на 600 голов под ключ
Ферма на 600 дойных коров под ключ — это два коровника на 723 скотоместа, доильно-молочный блок с залом «Параллель Дабл», навес домиков телят, кормохранилища и инженерные сооружения площадки.
Мы готовим проектную документацию, строим здания, поставляем и монтируем оборудование Dairymaster, запускаем доение и обучаем персонал. ООО «ДэйриМилк» — официальный дилер Dairymaster в России; смету считаем под ваш участок и стадо.
Величины — по типовому проекту фермы на 600 голов; они уточняются под площадку и план воспроизводства хозяйства. Информация на странице — не публичная оферта (ст. 437 ГК РФ).
Что входит в молочную ферму на 600 голов под ключ
Поставка по типовому проекту. Позиции, которые хозяйство закрывает своими силами, из договора исключаются.
- Доильно-молочный блок с офисами
- Коровник на 346 голов с сухостойным и родильным отделениями
- Коровник на 377 скотомест
- Система определения «охоты» коров
- Навес домиков телят 18 × 33 м
- Сенажные (силосные) траншеи
- Навесы для сена и соломы
- Автовесы 60 тонн
- Рамочный дезинфекционный барьер для обработки автотранспорта
- Дезбарьеры — 2 шт.
- Трансформаторная подстанция
- Артскважина и водонапорная башня
- Пожарный резервуар
- Жижесборники
- Парковка, площадка для отдыха, благоустройство территории
Последовательность работ — проект, экспертиза, стройка, монтаж, пусконаладка — не зависит от размера хозяйства и описана на странице строительство молочных ферм под ключ.
Границы работ: что делаем мы и что остаётся хозяйству
Берём на себя
- проектную документацию и сопровождение экспертизы;
- строительство двух коровников, доильно-молочного блока и сооружений площадки, включая фундаменты;
- поставку и монтаж доильного и стойлового оборудования;
- пусконаладку, запуск доения и обучение персонала;
- сервис и поставку расходных материалов.
Остаётся хозяйству
- расходы на экспертизу и разрешение на строительство;
- участок под застройку — 7 гектаров;
- около 1 200 гектаров земли под кормопроизводство;
- технические условия на подключение к сетям;
- комплектование дойного стада;
- штат фермы — по проекту 26 работающих;
- эксплуатация фермы после запуска.
Не входит в цену
- инженерные изыскания;
- подведение внешних сетей до точки подключения;
- транспорт: базис поставки — отдельной строкой;
- работы, не предусмотренные проектом.
Раздел работ фиксируем в договоре: если часть сооружений или сетей у хозяйства уже есть, эти позиции из сметы уходят.
Сельхозтехника — опция сметы
В состав фермы под ключ техника не входит: её добавляют отдельной строкой сметы по желанию хозяйства. В опцию можно включить машины для обработки почвы и посева, заготовки сена и сенажа, уборки, транспорта и кормления. Что из оборудования для кормов есть в каталоге — в разделах кормозаготовка и кормление.
Пришлите поголовье, план участка и список того, что уже есть на площадке, — посчитаем состав фермы и смету.
Запросить расчётСкотоместа и коровники фермы на 600 голов
Как распределяются 723 скотоместа
Ёмкость фермы — 723 скотоместа. Складывается она из двух зданий: 346 мест в первом коровнике плюс 377 мест во втором дают ровно 723. Из этого числа 589 мест приходится на дойное стадо, ещё 56 мест отведено под профилакторных телят.
Почему скотомест заметно больше, чем дойных коров: корова часть года проводит вне цеха производства молока — в сухостое и в родильном отделении, и на каждую такую группу нужны свои места. Раскладка по группам считается через коэффициент оборачиваемости — сколько раз за год оборачивается одно место в группе.
Раскладку по группам считаем под ваш план отёлов; пример расчёта по отделениям — на странице фермы на 300 голов. Кроме плана отёлов, в расчёте учитываем продолжительность сухостоя и схему работы с новотельными.
Два коровника на 346 и 377 скотомест
Здания одинаковы по габаритам и конструкциям и различаются насыщением скотомест: 346 мест в первом и 377 во втором. Первый коровник разделён на цех сухостоя, родильное отделение и секцию для содержания телят. Второй принимает дойное стадо и разгружает первый — второе здание и отличает ферму на 600 голов от фермы на 300 голов, где хватает одного коровника.
За счёт воздухообмена через регулируемый конёк и оконные проёмы животные содержатся без выгульных площадок — площадка застройки за счёт этого не растёт. Как устроен воздухообмен в зданиях фермы — на странице вентиляция коровников и молочно-доильных блоков.
Параметры зданий — для технолога
Параметры коровников фермы на 600 голов — таблица листается вбок →
| Параметр | Первый коровник | Второй коровник |
|---|---|---|
| Расчётное количество скотомест | 346 | 377 |
| Площадь здания | 3 110,4 м² | 3 110,4 м² |
| Размер здания с выгребом для навоза | 32,4 × 105,6 м | 32,4 × 105,6 м |
| Строительный объём | 21 675 м³ | 21 675 м³ |
| Объём воздуха на 1 животное | 62,645 м³ | 57,5 м³ |
| Вентиляционные (оконные) проёмы | не менее 250 м² | не менее 250 м² |
Конструкции коровников в типовом проекте
- каркас, наружные стены и покрытия — сборный железобетон;
- полы армированные, бетонные;
- кровля утеплённая, шиферный лист;
- аэрационный регулируемый конёк по всей длине здания;
- ворота с калиткой, технологическое ограждение.
Инженерное оснащение коровников
- электроснабжение и заземление, осветительное оборудование;
- водоснабжение и канализация;
- вентиляция общеобменная, приточно-вытяжная, с естественным побуждением: приток и вытяжка регулируются дистанционно через открывающиеся окна в стеновых панелях и светоаэрационные фонари по коньку здания.
Коровник: капитальный или каркасно-тентовый ангар
Коровник не обязательно должен быть капитальным: для телят, молодняка и навесов подходит каркасно-тентовый ангар. Дойное стадо в типовом проекте стоит в капитальном коровнике; вариант ангара для дойного стада считаем под участок отдельно.
В наших проектных решениях телятники закладывались тентовыми зданиями 18 × 120 м с ветрозащитными шторами для холодного выращивания. Для ангара под дойное стадо в расчёт идут планировка боксов и кормового стола, снеговая нагрузка района и связь с доильно-молочным блоком. Какие здания фермы делать капитальными, а какие тентовыми, решаем на этапе проекта. Размеры, конструкция и планировки ангаров — на странице каркасно-тентовые ангары для телят и молодняка.
Сравнение: капитальный коровник и каркасно-тентовый ангар
Капитальный коровник типового проекта и каркасно-тентовый ангар: сравнение — таблица листается вбок →
| Параметр | Капитальный коровник | Каркасно-тентовый ангар |
|---|---|---|
| Назначение | дойное стадо, сухостой, родильное отделение | телята и молодняк, навесы; для дойного стада — вариант, считаем отдельно под участок |
| Конструкция | каркас, наружные стены и покрытия — сборный железобетон | арочный металлокаркас на болтовых соединениях, тент из армированного полипропилена |
| Размеры | 32,4 × 105,6 м с выгребом для навоза | ширина от 11,6 до 30 м, длина кратна шагу арок 1,5 или 3 м |
| Вентиляция | оконные проёмы не менее 250 м², аэрационный регулируемый конёк | боковые шторы, клапаны в торцах, разрыв по коньку |
| Зима | утеплённая кровля | холодное содержание без утепления; рабочий диапазон тента — от −60 до +70 °C |
| Основание | фундаменты под каркас здания | опоры высотой 3–3,7 м у ангаров шириной 18–30 м |
Доильно-молочный блок и вспомогательные помещения
В блоке идут дойка, сбор и охлаждение молока, работа программы управления стадом, селекция и раздача концентратов. Площадь блока для фермы на 600 голов та же, что и на меньшем поголовье: рост стада закрывается вторым коровником, а не увеличением блока.
Параметры доильно-молочного блока — для технолога
Здание блока
- площадь здания — 1 210 м²;
- строительный объём — 4 140 м³;
- каркас — сборный железобетон, продольный шаг колонн 9,6 м;
- наружные стены и покрытия — сборный железобетон;
- полы армированные, бетонные;
- кровля утеплённая, шиферный лист.
Помещения блока помимо доильного зала
- площадка для ветеринарных обработок животных;
- секция для осеменения;
- лаборатория по идентификации и отбору (ПИО);
- лаборатория молока;
- молочно-моечная комната;
- вакуум-насосная;
- котельная и вспомогательные помещения;
- галерея для соединения с коровниками.
Для выпойки телят предусмотрен пастеризатор на 400 литров.
Инженерные сети блока
- электроснабжение и заземление;
- освещение;
- водоснабжение и канализация;
- отопление: дежурное — стальные регистры, основное — водяные калориферы;
- вентиляция — принудительная приточно-вытяжная.
Строительные и архитектурные решения выполняются по действующим строительным нормам, ограждающие конструкции подбираются так, чтобы исключить образование конденсата, а материалы отделки — санируемыми и безвредными для людей и животных.
Управление стадом: программа учитывает надой каждой коровы, автоидентификация узнаёт животное при входе в доильный зал, а селекционные ворота с автоматическим взвешиванием разводят коров по группам. Оборудование — в разделах здоровье и воспроизводство стада и автоматическая сортировка коров.
Доильный зал для фермы на 600 коров
В ролике — зал типа Swing-Over: в нём один комплект аппаратов доит попеременно обе стороны ямы. В «Параллели» доильный аппарат стоит на каждом доильном месте.
Проект опирается на зал типа «Параллель Дабл» с трёхразовым доением. Заложенные в расчёт параметры:
Сколько коров в час доит зал, зависит от числа доильных мест, поэтому часовую производительность без размера зала мы не называем. Число мест подбираем под кратность доения и распорядок фермы: чем меньше мест, тем длиннее одна дойка и тем больше часов в сутки зал занят дойкой и промывкой. Как подобрать тип зала под поголовье — в статье как выбрать доильный зал под поголовье фермы; устройство, ширина станка и быстрый выход — на странице доильный зал «Параллель».
Оснащение зала — доильные аппараты, пульсация и вакуумная система, автосъёмники, счётчики молока, молокоприёмник и молочный насос, фильтр, реактивная промывка и продувка молокопровода — не зависит от размера фермы и описано в разделе доильные залы. Стойловое оборудование зала и боксы для беспривязного содержания — в разделе стойловое оборудование, охлаждение и хранение молока — танки-охладители молока SwiftCool. Пусконаладку, плановое обслуживание и запасные части ведёт сервис доильных залов.
Кормление, поение, навоз и телята на ферме на 600 голов
Кормление
Раздача кормосмеси на кормовой стол. Смесь составляется так, чтобы недостаток питательных веществ в одном компоненте компенсировался их избытком в другом. До половины суточной нормы концентратов корова получает индивидуально в доильном зале. Кормовые столы, кормораздатчики и автоматика дозирования — в разделе система кормления.
Поение
Групповые лотковые автопоилки с циркуляцией и подогревом воды: зимой температура воды для поения удерживается не ниже 15 °C. Вода — питьевого качества. Типы поилок, фронт поения и подбор под группы — в разделе поилки для коров и телят.
Навозоудаление
Автоматизированные скреперные установки убирают навоз в навозоприёмник со сроком хранения 10 дней, затем твёрдая фракция выгружается фронтальным погрузчиком на ПМФ и вывозится на полевые навозохранилища; прицеп ПМФ относится к опции сельхозтехники. Схемы удаления, сепарации и хранения — в разделе утилизация навоза.
Содержание коров
Содержание групповое, беспривязное, боксовое, на соломенной подстилке. Боксы, разделители и ограждение групп — это стойловое оборудование.
Телята: навес домиков 18 × 33 м
Для молодняка ставится навес домиков телят размером 18 × 33 м; в стандартную комплектацию входят домики для телят и весы для взвешивания животных. Профилакторные телята размещаются в отведённых под них 56 местах комплекса.
Подробнее о размещении — на страницах домики для телят и ангар для телят и молодняка; оборудование для выпойки — в разделе телята каталога оборудования для молочных ферм.
Кормовая база: сколько земли нужно на 600 коров
Под кормопроизводство ферме на 600 голов нужно около 1 200 гектаров пашни и пастбищ. Ниже — пример того, как эта площадь делится между культурами. Пример посчитан для 600 дойных коров с сухостойными коровами и молодняком; при другой урожайности площадь меняется, поэтому под ваш регион и севооборот мы её пересчитываем.
| Статья | Культуры и допущения примера | Площадь, га |
|---|---|---|
| Концентраты | кукуруза, соя, зерно (желательно пшеница и ячмень); около 2 000 т в год — чуть более 9 кг в день на дойную корову — при урожайности 5 т/га | 400 |
| Силос кукурузный | около 6 000 т в год при урожайности 30 т/га; при более высокой урожайности земли нужно меньше | 200 |
| Грубые корма | многолетние травы: люцерна, злаковые травы, клевер; площадь зависит от урожайности | 400 |
| Резервный фонд | на случай недобора урожая; в урожайный год площадь идёт под многолетние травы | 200 |
| Итого | пашня и пастбища | 1 200 |
Пропорции культур внутри концентратов определяются урожайностью. Как считается земля под корма при любом поголовье, мы показываем на странице строительства молочных ферм под ключ.
Ресурсы, молоко и персонал фермы на 600 голов
Величины проектные: по ним подбираются мощности, сети и штат. Что покажет ферма фактически, зависит от кормовой базы, стада и организации работы в хозяйстве.
| Показатель | Значение по проекту |
|---|---|
| Годовое производство молока | 5 490 т — 600 дойных коров при удое 9 150 кг |
| Средний годовой удой на корову | 9 150 кг |
| Расход корма на 100 кг молока | 85 кормовых единиц |
| Электрическая мощность — ориентир типового проекта | 150 кВт |
| Расход воды | 50 м³ в сутки |
| Расход топлива | зависит от условий хозяйства, в проекте не нормируется |
| Площадь участка застройки | 7 га |
| Площадь под кормопроизводство | около 1 200 га пашни и пастбищ |
| Численность работающих | 26 человек, из них в доильном зале — 2–3 оператора в смену, в зависимости от размера зала |
Распределение работающих по участкам — кормление, ветеринария, механизация, обслуживание инженерных систем — определяется штатным расписанием хозяйства. Расход топлива зависит от удалённости полей, состава техники и режима её работы.
Сроки и стоимость строительства фермы на 600 голов
Фиксированной цены у фермы под ключ нет: смету считаем под площадку, стадо и то, что у хозяйства уже построено.
Из чего складывается смета
- проектная часть;
- строительство коровников и доильно-молочного блока;
- технологическое оборудование: доильный зал, молокоохлаждение, стойловое оборудование, поение, навозоудаление, вентиляция;
- инженерные сети и сооружения площадки;
- пусконаладка и обучение персонала;
- по желанию хозяйства — сельхозтехника отдельной строкой.
Что влияет на цену
Поголовье, способ содержания, тип доильного зала, уровень автоматизации, регион и грунты, готовность инженерных сетей и то, какие сооружения у хозяйства уже есть. Транспорт считаем отдельной строкой по базису поставки. Подробно — в статье сколько стоит построить молочную ферму под ключ.
Сроки
| Производство и поставка оборудования Dairymaster | 120–220 дней в зависимости от типа оборудования |
|---|---|
| Монтаж оборудования на площадке | 4–10 недель |
| Пусконаладка, запуск зала и обучение специалистов | 5 дней, входит в поставку |
| Общий срок строительства фермы | рассчитывается по итогам проектирования |
Вопросы о молочной ферме на 600 голов
Расчёт молочной фермы на 600 голов под ваше хозяйство
Пришлите поголовье, план площадки и кратность доения — подготовим состав фермы, оборудования и смету.