Стоимость владения доильным залом: из чего складывается OPEX
Когда выбирают доильный зал, обычно сравнивают цену покупки. Но покупка — разовый платёж, а расходы на обслуживание, расходники, воду, электроэнергию и работу людей ферма несёт каждый год. Срок службы карусели по паспорту — не менее 10 лет, и за это время годовые расходы складываются в сумму, которую стоит знать до покупки.
Эти расходы называют стоимостью владения, или OPEX. Хорошая новость: почти всё в ней можно посчитать заранее — по заводскому регламенту ТО, нормативам замены расходников и мощности оборудования. Ниже — из каких статей она складывается и как считается каждая. Методику показываем на примере карусели на 110 мест: стадо 3 600 коров, три дойки по 6 часов, 18 часов работы зала в сутки.
Статьи годовых расходов
| Материалы ТО (без сосковой резины) | по заводскому регламенту и перечню запчастей; в примере за год — 8 раз ТО-1, 2 раза ТО-1 + ТО-2 и 2 раза ТО-1 + ТО-2 + ТО-3 |
|---|---|
| Внеплановые ремонты | резерв — 10% от стоимости материалов ТО |
| Сервисные выезды | до 3 выездов в год на ТО-3 и планово-предупредительный ремонт, по 5 дней |
| Молочные фильтры | число каналов × замены за дойку × число доек; в примере 6 каналов × 4 замены × 3 дойки |
| Моющие средства | щёлочь и кислота по регламенту промывки |
| Прочие расходные материалы | смазки, фильтры, масло |
| Вода | внутренняя промывка, нулевое место, щётки, мойка зала, дезинфекция аппаратов Cluster-Cleanse |
| Электроэнергия | мощность узлов × часы работы × тариф |
| Сосковая резина | по счётчику доений: замена каждые 2 500 доений или 3 месяца |
| Персонал | операторы по сменам, инженер и слесари на обслуживание зала |
Сосковую резину и персонал удобно считать отдельными строками: первая сильно зависит от интенсивности доения, второй — от оплаты труда в регионе.
Регламент ТО: что и когда меняют
Основа расчёта — заводской регламент техобслуживания. Для карусели на 60 мест при интенсивном использовании он выглядит так:
| Проверки | каждое доение, ежедневно, еженедельно, каждые 2 недели |
|---|---|
| ТО-1 | каждые 3 000 доений или 26 календарных дней |
| ТО-2 | каждые 9 000 доений или 78 календарных дней |
| ТО-3 | каждые 18 000 доений или 156 календарных дней |
| Сосковая резина | каждые 2 500 доений или 3 месяца |
К регламенту прилагается перечень запчастей с кодами заказа и количеством на каждую замену и на год. Поэтому материалы ТО считаются не «примерно», а по списку.
Интервалы заданы и в доениях, и в днях. На крупной ферме счётчик доений обычно наступает раньше календаря. В нашем примере (110 мест, 3 600 коров, три дойки) сосковой резины уходит 1 320 комплектов в год — это замена на каждом месте раз в месяц, а не раз в три месяца. Поэтому расход резины считают от числа доений, а не по календарю.
По паспорту карусели на 50 мест удельная трудоёмкость ТО — не более 0,12 человеко-часа на час работы зала, а ежесменное обслуживание занимает не более 0,17 часа.
Электроэнергия: где она расходуется
Электроэнергию считают по узлам: мощность каждого узла × часы его работы × тариф хозяйства. Установленная мощность узлов карусели на 110 мест из нашего примера:
| Вакуумная система с частотным приводом | 55,5 кВт |
|---|---|
| Робот обработки сосков RoboSpray | 10,0 кВт |
| Привод платформы с частотным управлением, ролики RotaGlide | 9,0 кВт |
| Молочные насосы | 6,6 кВт |
| Автоподгонщик | 3,0 кВт |
| Дезинфекция аппаратов Cluster-Cleanse | 2,2 кВт |
| Комфортный пол | 1,5 кВт |
| Автомойка | 1,0 кВт |
| Итого | 88,8 кВт |
Больше половины мощности приходится на вакуумную систему. Узлы работают разное время: вакуум — всю дойку, автомойка — только на промывке. Поэтому суточный расход считают по часам работы каждого узла, а не умножают всю мощность на сутки. Для меньших залов цифры другие: например, общая установленная мощность карусели на 50 мест по паспорту — не более 50 кВт.
Труд оператора: из чего складывается
Затраты на персонал считают от операций, которые оператор выполняет с каждой коровой. Нормативы, которые закладываются в расчёт:
- преддоильная обработка и сдаивание первых струек — около 5–7 секунд на сосок;
- протирка салфеткой — около 10–12 секунд на корову;
- подключение аппарата и контроль герметичности — 6–9 секунд;
- последоильная обработка — около 5 секунд на корову, обрабатываются все коровы;
- контроль спаданий аппарата и бимодального доения — переподключений не больше 1%.
Из этих секунд и производительности зала в час получается, сколько постов нужно в смене. Дальше — часы работы зала: один пост оператора при 18 часах дойки в сутки — это около 1,5 ставки. К операторам добавляют инженерно-техническую службу: в примере на карусель приходится треть ставки инженера и две трети ставки слесаря.
Что сильнее всего меняет стоимость владения
- Интенсивность доения. Поголовье и кратность определяют число доений, а от него зависят сосковая резина, фильтры и ТО по счётчику.
- Часы работы зала. От них зависят электроэнергия и число смен операторов.
- Автоматизация. Каждая опция — это своя строка в электроэнергии и обслуживании и одновременно изменение трудозатрат. Считать надо обе стороны.
- Число молочных линий. Каждая дополнительная линия — отдельный контур промывки: расход воды и моющих средств растёт пропорционально.
- Местные тарифы. Электроэнергия, вода и оплата труда в вашем регионе.
Надёжность — тоже часть стоимости владения
Простой зала обходится дорого: коров всё равно нужно доить. Поэтому в расчёт стоит брать и паспортные показатели надёжности. У карусели на 50 мест коэффициент готовности — не менее 0,98, то есть зал простаивает меньше 2% времени, а срок службы — не менее 10 лет. На карусели отказ отдельного доильного места не останавливает дойку: место проходит круг пустым. Как выбрать между типами залов — в статье «Карусель или параллель», как посчитать число мест — в статье «Как выбрать доильный зал под поголовье». Регламентное обслуживание берёт на себя наш сервис доильных залов.
Частые вопросы
Рассчитаем стоимость владения для вашей фермы
Постатейно, по регламенту ТО и вашим тарифам — до того, как вы выберете зал.
Запросить расчёт Доильные залы